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> 紫草素;紫草红色素
紫草素;紫草红色素
  • cas:517-89-5
  • 发布日期: 2023-03-08
  • 更新日期: 2023-03-29
产品详细说明
产地
品牌
货号
用途
产品规格
英文名称
CAS编号 517-89-5
别名
纯度 %
分子式
是否进口
中文名称:紫草素
中文别名:紫草红
CAS No:517-89-5
EINECS号:610-730-7
分子式:C16H16O5
沸点:567.4°Cat760mmHg
闪光点:311°C
折射率:1.642
密度:1.373
用途:食用紫色色素。用于辣味肉禽类罐头着色,用量0.35~0.56g/kg。可将压碎的紫草置于细筛内,以1 60~170℃的热油浇于其上,使色素溶于油内。油经细筛流出,与容器内的辣椒粉混合,经充分搅匀后熬制成混合酱备用。;作食品着色剂,我国规定可用于果汁(味)饮料类、果酒、雪糕和冰棍,最大使用量为0.1g/kg。;
安全说明:26-36/37/39-61
危险品运输编号:3077
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