异VC钠;异抗坏血酸钠
- 发布日期: 2023-03-08
- 更新日期: 2025-07-10
产品详请
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6381-77-7
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中文名称:异抗坏血酸钠
中文别名:异维生素钠
CAS No:6381-77-7
EINECS号:228-973-9
分子式:C6H7NaO6
密度:1.702[at 20℃]
用途:1、抗氧化剂;防腐剂。2、异抗坏血酸钠是我国允许使用和国外广泛使用的水溶性抗氧化剂。其抗氧化性能大大超过维生素C,且价格便宜。我国规定可用于各类罐头、果酱和冷冻鱼,最大使用量1.0g/kg;也可用于肉制品,最大使用量0.5g/kg(以抗坏血酸计);也可用于葡萄酒和果汁饮料类,最大使用量0.15g/kg;也可用于啤酒,最大使用..